السياحة والضيافة | الأربعاء 1 يونيو, 2016 8:46 صباحاً |

تنظم "الإسلامي للأغذية"، إحدى الشركات الإماراتية الرائدة في مجال إنتاج الأغذية والمتخصصة في إنتاج الدجاج الحلال والأغذية المجمدة، فعالية "مطبخ على الجليد" التي تحمل شعار "في شهر رمضان نشارك ونهتم" يوم 3 يونيو/حزيران المقبل على حلبة التزلج  ذات المعايير الأولوبية في قلب دبي مول. وتسعى الشركة من وراء تنظيم هذه الفعالية التوعوية إلى توجيه وتشجيع محبي الطعام والطهاة المنزليين وافراد الأسر على الالتزام بالنظم الغذائية الصحية خلال شهر رمضان المبارك. وسيتضمن برنامج الفعالية، التي ستقام على مدار يوم كامل من الساعة 10:00 صباحاً إلى 12:00 مساءً، عروض الطبخ الحية ومسابقات الطهي ودورات تعليم الطهي المخصّصة للأطفال، بالإضافة إلى استعراض مجموعة من المنتجات الفنية والحرفية وامكانية تذوق الأطعمة المختلفة والتواصل المباشر مع الطهاة ومختصي التغذية. 

 

وأظهرت دراسة حديثة قامت بقياس سلوكيات استهلاك الطعام في دولة الإمارات أن هناك تزايداً في إقبال الناس على اتباع عادات الطعام الصحي والتي تلعب دوراً هاماً في مواجهة السمنة وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بنمط الحياة العصرية. كما أظهرت دراسة أخرى أجريت في الربع الأول من العام الجاري أن واحداً من بين ثلاثة مواطنين على الأقل يعتبر أن تناول الفواكه والخضروات الطازجة في الوجبات اليومية أمراً أساسياً لأنها تساعد على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تتسبب بضرر بالغ على صحة الفرد.

 

وقال برينت بيرسون، المدير المالي في "الإسلامي للأغذية": "يتميز شهر رمضان المبارك بأنه يجمع كافة الأفراد العائلة والأصدقاء على مأدبة الإفطار حيث يستمتعون بالطعام اللذيذ والتواصل مع المقربين ضمن أجواء من الترابط العائلي والمودة. ومن هذا المنطلق، قمنا بتنظيم فعالية "مطبخ على الجليد" لتشجيع الجميع على اتباع عادات الطبخ والأكل الصحية خلال الشهر الفضيل. ونتطلع من خلال هذه الفعالية إلى تعليم الوصفات الصحية التي يمكن تقديمها خلال الإفطار، بالإضافة إلى المشاركة في أنشطة أخرى قمنا بإعدادها على مدار يوم كامل. وتعكس هذه المبادرة هدفنا في الترويج لشهر رمضان صحي وكذلك التزامنا بالمشاركة والاهتمام".

 

وستتاح لزوار حلبة التزلج في دبي مول أيضاً الفرصة للتواصل مع طهاة مدرسة "سكافا"  لتعليم فنون الطهي  وأحد مختصي التغذية من قبل مجلة "بي. بي. سي. غود فود". كما سيتم إلقاء كلمة خاصة من قبل متحدث بارز تغطي نصائح حول تخزين الأغذية المجمدة. وتقوم "الإسلامي للأغذية" بتنظيم مسابقة "مطبخ على الجليد" بالشراكة مع مدرسة "سكافا" لتعليم فنون الطهي في دبي.